Jag och bakning går verkligen inte ihop. Igår gjorde jag kolakakor som jag råkade ta ut lite försent, men de går fortfarande äta. Är dock inte sådär segt goda som de ska vara, utan mer knapriga. Därför gjorde vi en ny sats idag, och denna gång hade Per koll på tiden. De är nu perfekta och jag ska bjuda på dem med stolthet imorgon (jag gjorde ju i alla fall degen). Efter kolakakorna skulle jag göra chokladsnittar, snörde ihop alla ingredienser och fick en fin och jämn deg. Kladdade ut degen på plåten och swichade in massan i ugnen. Satt mig sedan vid datorn, vilket visade sig vara en jäkligt dålig idé. Kakorna skulle vara inne i 8-12 minuter (om jag minns rätt), ca 25 minuter senare kom jag på kakjävlarna var kvar i ugnen. Jag sprang till köket, öppnade ugnen och möttes av ett grått moln som hastigt fyllde köket. Som tur är hade bara halva degen gått åt, så resten låg fint kvar i bunken. Behöver jag säga att Per fick ta över? Summan av kardemumman: Vi har en halv sats chokladsnittar och dubbel sats av kolakakor.